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日照時間・6分)
全国的に猛暑が戻ってきたようですが、秋田は先週の初めからズ〜〜ッと曇りと雨の繰返し。そして先週末には、秋田新幹線を終日運休にさせるほどの大雨が降ったり、ここ一週間近くほとんどお天道様を拝んでおりません。

そんなお天気のまま8月に入って今日は2日、明日から「竿燈祭り」が始まるんですが、なんと、なんと、明日からはズ〜〜ッと、少なくとも一週間先までは嬉しいことにハレダ! はれだ! 晴れだ! ‥‥‥

ということで、今日のお酒の新入荷は、晴れだ! ではなく‥‥
『睛田(せいでん) 純米吟醸 吟の精55』です。
出羽鶴酒造の「睛田」シリーズのあれこれは 【送料無料 シエンタ 170系専用】 185/60R15 15インチ ENKEI エンケイ PFM1 6J 6.00-15 SAFFIRO サフィーロ SF5000(限定) サマータイヤ ホイール4本セット フジコーポレーション リアウイング / リアスポイラー【ロエン / トミーカイラ】【 F430 F1 GH-F430 / ABA-F430S 】 リヤウィング [材質] ウェットカーボン、6月下旬の「睛田・山田錦50」でご紹介致しましたが 、今日はそのシリーズ第二弾、『吟の精』で仕込んだ『出羽鶴・睛田(せいでん) 純米吟醸 吟の精55』、本日入荷したばかりです。

その名の通り使用米は55%精米の吟の精、秋田酵母No.12を使い、アルコール分:16〜17度、日本酒度:+4.0、酸度:1.6、アミノ酸度:1.4というお酒に醸しあげていますが‥‥先ずは唎酒、唎酒。

ん? あれ! これは、先の「睛田・山田錦50」よりも、い〜〜い香りじゃないですか〜。スキッとして、サクッとして、粘つかず、爽やかで、その香りだけで美味しい酒だと判るような香り‥‥って、判るような判らないような言い方ですが、失礼ながら、これまでの出羽鶴のお酒にはなかったような、いい〜〜い香り。

口に含むと、その香りが味わいの粒子一つ一つを包み込み、ジュワッとした酸味と綯い混じり、クリアーで爽やか。日本酒度:+4.0といえばかなりの辛口のはずなのに、

、嫌味のないほのかな甘さが美味しい〜。アルコール分:16〜17度と少し加水をしているが、アミノ酸を無理に低くしないできっちりと味わいを残して、これなら飲み飽きしないはずだ。

そして、冷蔵庫から出した直後でかなり冷たい温度なのに、香味がボケることもなく、鋭さはほどほどながらスーッとキレてゆく‥‥こんなにシャキッとした香味なら ★送料無料★(一部離島等除く) 【ブレンボ】グランツーリスモブレーキキット PORSCHE 996 GT2[ 2002~2005 ][ FRONT ] 【 キャリパー:Monoblock6(32mm厚) カラー:レッド ピストン数:6POT ローター径:380x32mm 2ピースローター ドリルドローター 】、これからの猛暑もなんのその、この一杯で元気回復、暑気払いのお酒としてピッタリです。

価格は、1.8入り2,700円、720入り1,350円です。え! この美味しさでこの価格?‥‥なんてわざとらしい言い方ですが、でもホント、この価格ならコストパフォーマンスも抜群です。
それだけに、もともと極限定出荷の「睛田」シリーズ。その中でも、この『睛田・純米吟醸 吟の精55』はアッという間に完売する可能性が大ですから、どうぞ、お早めにお求め下さるようお願い申しあげます。
鮮やかなブルーボトルとの文字も涼しげで、これからの本格的な夏のシーズン、ゆっくりと「夏の日本酒の世界」を楽しめること請け合いですよ〜。

さて、明日からの「竿燈祭り」を見に秋田にお出でになる方がいらっしゃいましたら DIXCEL ディクセル PD2016186S PDtypeブレーキローター(ブレーキディスク)左右1セット 【耐食性を高めた純正補修向けローター! フォード マスタング 等適合】、是非、川反通りの当店にお立ち寄り下さい。
「唎酒」できる美味しいお酒をご用意して、皆様のお出でを心よりお待ち申しあげております。
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<2010年7月〜8月の予定>
・08月03日(火)〜06日(金)竿燈祭り期間中は、通常営業致します
・08月08日(日)定休日
・08月15日(日)定休日
・08月22日(日)定休日
・08月28日(土)臨時休業・大曲花火競技会 引率のためお休み致します
・08月29日(日)定休日
by nbhkkry20 | 2010-08-02 21:21 | 出羽鶴
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